Zpět na výběr produktů
Valašská medovina je vyráběna z vybraných medů zejména z oblasti severní Moravy a Valašska. Jedná se o nápoj vzniklý kvašením medu naředěného vodou a upraveného kořením, bylinami nebo ovocnou šťávou.
Proces výroby probíhá přírodní tzv. „studenou cestou“, což znamená, že se medovina nevaří. Díky tomuto přirozenému procesu kvašení - použití speciálních kmenů kvasinek, které dokáží zpracovat tak vysoké množství cukru, jaké je v medu obsaženo, medovina si uchovává veškeré zdraví prospěšné látky obsažené v medu. Alkohol (14% - 17 %) se tvoří samovolně při kvasném procesu z medu a tudíž není nutné přidávat jakýkoliv rafinovaný cukr či finální produkt dolihovávat. Vysoká kvalita medoviny je dána nejen pomalým kvasným procesem ,ale také následným několika měsíčním uložením. Při výrobě je možné medovinu ochutit přidáním různých bylinek, ovoce či aromatických látek, které zdokonalí a obohatí její charakter.
Medovina je tradiční nápoj dávných národů, který znali již staří Řekové, patřila již ve středověku k hlavním přirozeným opojným nápojům našich zemí a nahrazovala tehdy všechny lihové nápoje. Byla považována za nejdokonalejší nápoj. Dodávala se do sklepů panstva, klášterům a duchovenstvu. Již tehdy se vyrábělo několik druhů medoviny - tmavá, světlá, hořká a další.
Medovina nám mimo jiné slouží na udržení si vitální a duševní síly. Působí pozitivně na náš imunitní systém, což dokazují i nejnovější výzkumy (University of Illinois, 2002). Výzkumníci této univerzity zjistili, že medovina obsahuje podobně jako hroznové víno antioxidační látky na bázi polyfenolů, které vychytávají z těla voľné radikály. Ty jsou jednou z příčin vzniku rakoviny
Pozitivní vliv medoviny na naše zdraví se dostaví jen v případě, když budeme medovinu konzumovat v přiměřeném množství (optimum je približně 1dcl denně).
V současné době je konzumace medoviny na vzestupu. Přiměřená konzumace medoviny je bezesporu nejen příjemným zážitkem. Podává se buď ohřívaná na 50°C-60°C nebo chlazená ,případně s ledem a citronem
Ke stažení > 
Léčivé účinky medoviny
Nabídka medovin:
- Přírodní medovina
- je ryze přírodní produkt vyrobený čistým kvašením medů a následné filtraci.
- Bylinná medovina
- je obohacena o léčivé byliny a koření. Pomáhá uvolnit psychické napětí a přispívá k léčbě dýchacích cest.
- Mandlová medovina
- je obohacena bylinami a kořením. Má nezaměnitelnou chuť i vůni. K její lahodné chuti přispívá mandlové aroma. Patří mezi nejvyhledávanější druhy.
- Karamelová medovina
- je obohacena bylinami a kořením. Má nezaměnitelnou chuť i vůni , K její lahodné chuti přispívá karamelové aroma.
- Oříšková medovina
- je obohacena bylinami a kořením. Její nezaměnitelná chuť i vůně má svůj původ v tresti oříškové.
- Skořicová medovina
- je čistý přírodní produkt medoviny přírodní a skořice. Je velice lahodná a významně přispívá k tvorbě a čištění krve. Ze zkušeností víme, že je vyhledávána lidmi s diagnózou diabetes. Údajně pomáhá snižovat hladinu cukru.
- Višňová medovina
- je obohacena bylinami a kořením. Má nezaměnitelnou chuť i vůni , Višňová chuť je tvořena přírodním višňovým koncentrátem a přírodním aromátem. Patří mezi nejvyhledávanější druhy
- Hořká medovina
- obsahuje léčivé byliny, které podporují a zlepšují trávení.